真正比较麻烦的问题是如何烘烤成整块的超大蛋糕，据白大少爷传递过来的小道消息，是白二少爷想了个妙方：专门订制一批蛋糕模具，这些模具整个是成套的，拼在一起是个院子那么大的圆形，拆开来的话则有“凹”字形和“凸”字形的槽子，说白了就是像拼图碎片一样的形状，烘蛋糕的时候用这些模具分散着烘，最后再把上千块这种散装的小蛋糕拼起来，合拼成一整块圆形的大蛋糕，凹凸处相互咬合在一起，大蛋糕就会像一个整体一样结实不易散开了，也可以把烘这么大的蛋糕的任务分解了jiāo给多个铺子一起完成。

还有一个比较麻烦的问题就是：如果做成多层蛋糕的话，因蛋糕本身很松软，这么大的蛋糕怕支撑不了好几层的重量，会整个塌陷或散开，对此问题白二少爷和表少爷也想出了相应的解决方法，即在蛋糕糕身内用菠萝削成带花纹的条状或片状，做出凹槽横横竖竖地穿插支撑起来做架子，把蛋糕这么一层一层支撑住，就像盖房用的横梁和柱子一般，糕身外面的奶油上也点缀上各色时鲜水果，如此一来里面的菠萝也就不显突兀或不协调了。

蛋糕外面那层白奶油之上，是巧手的厨子们用彩色的奶油做的立体的花式，听白大少爷说，蛋糕一共有九层，第九层是百川入海，第八层是百树葱茏，第七层是百果飘香，第六层是百花怒放，第五层是百shòu狂舞，第四层是百鸟齐鸣，第三层是百童欢闹，第二层是百仙祝寿，而最顶上那一层则是个惟妙惟肖的白老太爷小像，旁边一个苍劲浑厚的“寿”字。

除却奶油和水果，蛋糕上还点缀了杏仁、核桃、松子、榛子等各式gān果，以及蜂蜜、果脯、蜜饯、鲜花等物，看上去文彩辉煌美仑美奂。

盛放这块超级蛋糕的车子是特别定制的，彩粉刷得颜色缤纷，四围挂上轻纱幔帐，饰以鲜花碧草，熏了玉蕤香，车尾竖了丈高的一面大旗，旗上黑底金字绣着斗大的宣传语，其大意翻译成现代话就是：白府今日有长辈过寿，为了同大家分享这份喜悦，所有白家旗下的糕饼铺一律半价出售，前十位入店的顾客还可以免费获取十寸大的蛋糕一份，前五十位顾客在白家糕饼店消费一年内可享受八折优惠，前一百位顾客一年内可免费在生辰那天到白家糕饼店领取生日蛋糕一份，云云。

最妙的地方是，用来拉车的不是马也不是人，而是鹿。因这蛋糕太大，用马的话非得八匹马以上才行，然而八匹马拉车是违反礼制的，用驴子骡子的又不好看，而鹿呢，本身就是一种吉shòu，外形又好，又没有什么约束，所以gān脆就找了个专门驯鹿的门路，借了十几头训练有素的雄鹿来，另还借了十几只猴子，手里捧着做得以假乱真的大寿桃蹲在鹿背上，再从家生奴仆里头挑了三十个八、九岁的长相好的小童，一人挎着个小篮子，篮子里是用彩纸片包裹着的一文一文的铜钱，彩纸片的正面写着祝寿词，里面则是白记糕饼铺各个连锁店的具体位置，让小童们边跟着拉蛋糕的车走边向围观百姓抛洒彩纸包的铜钱，这一下子是排场也有了、体面也足了、人气更旺了、知名度也更高了。

五月二十四白老太爷过寿的当日，蛋糕车从白记糕饼铺的旗舰店出发，绕上半座城后先进入白府，给老太爷过目之后再从白府出来把剩下半座城绕完，最后回到城中心最热闹的路段，由白二少爷手下专门负责的管事主持，现场将这块大蛋糕分了，免费给所有在场的百姓品尝――给白老太爷吃的蛋糕另做，是缩小版的九层糕，由白大少爷亲自烘烤制成，奶油花样儿则由府中大厨代劳。

罗扇没有被通知可以去正院观礼，所以白老太爷过寿当日她就一个人在二号小厨房里留守，究竟那是怎样一种极尽奢华的热闹她无从得知，只从后来白大少爷或表少爷的口中听说了一些那天在街上“游糕”的情形是有多么的盛况空前。全城的百姓都被吸引和震惊住了，据说最后在城中心分糕的时候那队伍排得一眼望不到头，竟还有没被分到糕而坐在地上嚎啕大哭的。白记糕饼铺当日的销售量创造了史上最高，比第二成绩几乎要高出三倍去，并且自那日之后，原本还有些冷淡的糕饼生意一下子火爆起来，日日顾客络绎，连带着城中又兴起了数百家做糕饼生意的大小店铺，然而没有一家糕饼店能做出白家这样的蛋糕来，也正是因这样的原因，城中上流社会但凡家中娶个亲、过个寿、中个举的，也只从白记糕饼铺特别订做蛋糕，在藿城中逐渐形成了习惯甚至是风俗。

表少爷说，白记糕饼铺的下一个目标，就是实现全国连锁――全国独一份的奶油蛋糕，这得是多大的盈利呢？

这一回