两种风貌的省份，聂桢仍然在找辣椒酱。那时她的团队加她总共三个人，去贵州之前先去了四川，跑的也是各种少数民族聚集区。聂桢说：“民族的就是世界的，越古老的味道越经得起时间的检验，地理环境越恶劣的地方，食物的储存方法越多，味道也就保存得越好。”所以他们专往偏僻的地方找，专访村里的老味道。