心里别提多高兴了，没想到以前一事无成的孩子，如今成了餐馆的颠勺，这让他心里倍感安慰。

不过他怎么也不会想到，杨先柏的厨艺师承于杨先峰！

“行了，别看了，赶紧做，等会再教你做两个炒菜，不然光是那几样，客人都吃腻了！”

杨先柏只是嘿嘿笑。

在他练习着切豆腐的时候，杨先峰已经起锅烧油了。

“今天店里的所有人都出力了，中午就做顿好的给你们尝尝……”杨先峰说着，抓了一把葱花放进了炒锅里。

“这第一步的葱花可不能忘啊，然后便是姜丝……”

“对了，大海哥，锅里的排骨盛出来没有，拿来我有用！”

“盛出来了，我还洗了两遍！”杨大海将一盆排骨递了过去。

“姜丝、葱花放过之后，然后再让冰糖，炒出糖色，没有冰糖，就用生抽代替，糖色炒出来，把排骨放进去……”

杨先峰每做一步，就说一句，这样能让杨先柏知道步骤。

“翻炒均匀加冷水，记住了水不能太少，不然排骨不烂乎，然后把八角、桂皮还有盐、味精等材料加上去，盖上锅盖焖上二十分钟！”

“这红烧排骨，讲究的是味道，这道菜千万不能心急，心急吃不了好排骨！”

杨先峰对杨先柏道：“然后在做另一道菜，红烧鱼块，这一道菜有点麻烦，你看着我就不说了，反正你记在心里就成！”

杨先柏在杨先峰的压迫下，只能盯着他，从材料下锅再到出锅，一共用了十五分钟。等到红烧鱼块盛在盘子里之后，杨先峰问道：“看清了没有？”

杨先柏在脑子里回忆了一下，点了点头：“记得差不多了！”

“那行，等一下看看排骨熟了没有，你在炒几个菜，今天人不少，得多做一点！”

杨先峰则是走出了厨房，关键里面太热，进去才多久，身上的衣服全湿了。

可怜的杨先柏只能与锅灶为伴，享受着夏天的桑拿！