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78小说网 > 一人之下,这个厨子实在太强了 > 第22章 掌控全场

第22章 掌控全场

面回答,给了一个模棱两可的话就告辞了。

留下王也一脸懵,真这么好吃?

……

苏宁一路回去不知道受了多少白眼。

“哎,你看,他就是今天在那坐赢的人!太不要脸了!”

“就是他啊!他这也算运气好吧!”

“这不叫运气好,这叫运气逆天了,没动过,对面的都自己打死了。”

“我觉得就是有黑幕,不然怎么那么邪乎。”

“嗯,你说的也对,肯定有黑幕!”

苏宁觉得自己以后出门得戴个面罩,不然那天被打都不知道。

嗯!就这么干!

苏宁好不容易回了住处,看时间还早,想着今晚吃饭的人有点多,就提早去准备菜了。

苏宁走到厨房查看了一下食材,发现龙虎山的服务是真的好!

昨天缺失的菜又给补上了!

苏宁看了看菜,准备做一个番茄炒鸡蛋,醋溜白菜,莴笋炒木耳,香菇油菜,尖椒炒豆皮,地三鲜,在做一个蒜蓉粉丝娃娃菜吧!

荤菜就做一个水煮肉片和酱肉丝吧

九个菜了,不够的话一会在看吧!

于是苏宁就开始了做饭的大功程,他先洗菜,把每一份的菜都给一一洗好,在切好备用。

苏宁决定先做水煮肉片,这个菜有点复杂。

苏宁把提前切好的里脊肉放在大碗中,用清水清洗,洗去血水挤干水分放入大碗中。

加入食盐,料酒,胡椒粉,加入老抽,生抽用手抓拌均匀。

在加入淀粉,继续抓拌,最后加入植物油,抓匀放一旁备用。

在准备一些豆芽菜和油麦菜备用。

点火在锅里倒入油,放点干红辣椒爆香,倒入豆芽翻炒 ,炒软之后在加入油麦菜,炒匀后放点食盐调味,然后盛出到大碗中备用。

把锅洗好后, 点火,在锅里倒入油,放姜蒜末,红辣椒和一勺豆瓣酱爆香, 然后放入清水,继续煮。

煮的间隙输入点炁,这已经是苏宁现在做菜的特色,不为了别人,自己也要吃的,能对炁好为什么不吃。

煮一会后放盐调味,放鸡精,在放一勺白糖,老抽,生抽煮开。

大火煮开之后,放肉片,放入肉片10秒之后再动手搅动,等煮开后再煮2分钟就好了。

把煮好的肉片捞到放有豆芽和油麦菜的大碗中,把汤汁浇在上面,这样更入味,最后放入蒜末和葱花。

然后把胡椒粉和白芝麻撒在肉上,把热油浇在上面,热油分几次浇入,这样更美味。

还有一道酱肉丝,苏宁也很快就做好了。

苏宁看了看世间,看来得加快速度了。

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