油脂即可。”

“因为后续还有炒的步骤，所以这一步的虾仁稍带生涩并无大碍，反而能更好地吸收后续调料的味道。”

黄骏将依旧洁白如玉的虾仁从沸腾的锅中捞起，置于一旁，任其沥干多余的油脂。

他迅速将锅中的热油倒出，仅留下一抹薄薄的底油。

将虾仁重新回归锅中，翻炒几下，便将之前精心调制的料汁倒入锅中。

当汤汁完美依附于虾仁表面，他又撒入了事先泡好的茶叶，那些翠绿的叶片在热力的作用下轻轻摇曳，为这道菜增添了几分雅致的韵味。

再次快速翻炒约十秒钟后，一盘色香味俱全的佳肴便呈现在眼前…