杜橙橙将大骨转移至砂锅中,盖上盖子继续炖煮。
接下来要做爆炒田螺,这道菜想想看都口水直流呢!她站在灶台前,眼中闪烁着兴奋的光芒。
面前的水盆里,田螺们安静地躺着,等待着一场华丽的变身。
杜橙橙熟练地将田螺反复清洗干净,然后沥干水分备用。她点火热锅,倒入适量的油,油在锅中滋滋作响,仿佛在为即将到来的美味欢呼。
待油温升高,她快速地将切好的姜蒜、干辣椒、花椒等调料倒入锅中,一阵香辣的气息瞬间升腾而起。
杜橙橙手持锅铲,熟练地翻炒着,调料在锅中跳跃、融合,散发出迷人的香味。
接着,她将田螺一股脑地倒入锅中,“哗啦”一声,田螺与热油和调料来了个激烈的拥抱。杜橙橙的手不停地舞动着锅铲,翻炒、搅拌,让每一颗田螺都能均匀地裹上那香辣的滋味。
她又加入适量的料酒、生抽、盐、糖等调味料,继续翻炒着,田螺在锅中发出“噼里啪啦”的声响,仿佛在演奏一曲美味的交响乐。
随着时间的推移,爆炒田螺的香气弥漫了整个厨房,甚至飘到了屋子的每个角落。
杜橙橙看着锅中那色泽诱人、香气扑鼻的田螺,脸上露出了满足的笑容,她知道,这道爆炒田螺即将成为餐桌上的一道美味佳肴。
而炉子上炖煮的酱大骨时间慢慢流逝,香味愈发浓郁,整个厨房都被这股诱人的味道填满。
终于,杜橙橙觉得火候差不多了,她打开锅盖,酱大骨已经炖得软烂入味,色泽鲜亮。她满意地笑了笑,用筷子轻轻夹起一块,感受着自己辛勤劳动的成果。
两道硬菜是准备好了,接下来还需要炒个青菜,孩子们每天都得补充维生素,什么水果、蔬菜都是必不可少的。
今天本来是让大文洗菜的,结果这个粗心的家伙,根本就没有洗干净菜里的泥土。
她微微弯着腰,仔细地清洗着手中的蔬菜,水流哗哗地淌过菜叶,溅起晶莹的水珠。
洗完菜来到厨房她熟练地拿起菜刀,手起刀落,将蔬菜切成均匀的形状,那干脆利落的动作显示出她对厨房之事的熟稔。
灶台里的火焰跳跃着,锅里的油渐渐热起,发出轻微的滋滋声。
杜橙橙不慌不忙地将切好的食材倒入锅中,瞬间油花四溅,她却丝毫不畏惧,淡定地拿着锅铲翻炒着。
调料在她的手中依次被放入,她时而轻轻嗅着空气中的味道,时而眯起眼睛判断火候,额头上渗出细密的汗珠也浑然不觉。
厨房里弥漫着各种香味,有蔬菜的清新,有调料的浓郁,交织在一起。杜橙橙的身影在这一片香气缭绕中忙碌着,时而尝尝味道,时而调整火力,仿佛在精心雕琢一件艺术品,每一个动作都充满了对烹饪的热爱和对美食的执着。
今天的爆炒田螺和酱大骨花费了不少时间,做完这些也差不多快七点钟了,杜橙橙把菜端上桌子。
孩子们哪儿见过这么大的大骨头呀,看到这一砂锅的酱骨头口水都要流出来了。
倒是看着爆炒田螺觉得好奇,不知道杜橙橙是捣鼓出来了什么稀奇古怪的东西。
不过这也不影响孩子们干饭的积极性,几个孩子很自觉的去洗了手,而后一个个地迫不及待上桌眼巴巴地望着酱大骨。
“孩子们,今天我们不要着急开饭,蒋老师马上就要来家访,我们等一会儿和老师一起吃好不好?”
杜橙橙的语气温柔,孩子们乖巧的回答:“好!”
除了大文以外,别的孩子都十分期待蒋老师的到来,只为可以早一点吃到美味的酱大骨。
没过多久,蒋老师就来了。
蒋小敏踩着微微有点跟的鞋子,在地上踩的嘎吱作响,一看就是新时代追求时尚潮流的女性。
“蒋老师,您请坐。”
杜橙橙这是第一次作为家长来面对家访,说真的他也有些紧张呢!
“蒋老师你吃饭了吗?一起吃一点儿?”
蒋小敏看到一桌子丰富的菜肴,十分诧异,陆家的伙食这么好吗?大米饭都是论盆数的?不过年不过节的还能吃得起这么好的大骨头。
还是说这是杜橙橙为了迎接自己特意做来招待她的?
蒋小敏思来想去,大概也只有第二个理由说得过去。
“杜橙橙,你不用做这些来讨好我,我是一名老师,要对自己的学生负责任,不是一点儿小恩小惠就能打动我的。”
杜橙橙愣了愣,许久才反应过来蒋小敏说的话,她显然是误会自己了。