78小说网

繁体版 简体版
78小说网 > 七十年代随军日记 > 第 66 章 离开药厂

第 66 章 离开药厂

着说着都能把自己气着,气炸了首先伤的就是他。

“歇啥啊,你不得吃午饭啊。真是的,抬头看看太阳吧。”

魏岱依旧不敢回话,只默默在心里算着日子。今天几号来着?19号啊,这就对了,媳妇经期就是这几日,难怪难怪。

中午吃啥?

心情不好也不会影响食欲的闻嘉嘉倒腾面条吃。

天气热啊,蒸饭时你得待在锅边一直搅啊搅的,水蒸气能让你热得满身是汗。

揉面就简单了,揉完扯,水开后下锅煮,煮的时候盖上盖子坐一边等着,几分钟后就能捞起来吃了。

闻嘉嘉舀两碗面粉和面,稍微意思意思的醒一段时间。

“兔子是杀完的吗?”闻嘉嘉问,也不等魏岱回答,说着打开麻袋一看,是杀完的。

杀完的那就简单了,清洗完后切成小块,然后加生姜黄酒酱油去腌,再挖两勺剁椒酱出来备用。

“我,“鱼片完了,你看看要不要腌。”

腌,当然也要腌。

魏岱的炒菜手艺也不错,如今被她训练得更是舍得放油了,闻嘉嘉放心把锅铲交给他。

关闭灶炉门,灶炉中的火“嗡”地一声,猛然旺起来。

锅里倒油,油热后把兔子肉倒入里边炒,炒到七分熟后盛出来。

再用剩余的底油炒剁椒酱豆瓣酱和葱段,炒香了复炒兔肉。这还不够,得倒些热水去煮煮,如此才能煮如味儿。

煮得差不多了,放青红辣椒圈,再放些蒜苗炒断生就能盛出。

魏岱晓得闻嘉嘉是要用辣炒兔肉去拌面吃的,汤汁留的就格外多些。

炒完菜再煮面,面熟了,把色泽红亮的兔肉连汁带肉的舀到洁白的面条机。

面条劲道,兔肉香辣,红油汤汁裹在面条上。在这热腾腾的季节里吃着热腾腾的饭,吃出满身大汗。

“爽——”

闻嘉嘉捧着碗,把最后一筷子的面吃入口中,发出一声喟叹!

“舒服了吧?”魏岱问。

“舒服了。”

“没脾气了吧?”

“没了没了。”

魏岱这才放心,大快朵颐起来。

傍晚。

天边晚霞美得宛如最上等的绸缎,倒映在湖面,水波荡漾时晚霞也荡漾。

家家户户都开始忙活晚餐了,只有那刚放学的孩子还在外面玩耍嬉戏。

时而能听到家长叫孩子回家的声音,伴随着傍晚的广播,氛围温暖生活惬意。

闻春和闻萱一路小跑到家,才进院门呢,鼻子就跟雷达似的,立刻捕捉到香味儿了。

“小姨,你是不是煮鱼汤啦!”闻萱声音里跟掺和着蜜似的,甜得让人腻歪,

闻嘉嘉此刻确实是在煮鱼汤。

鱼骨鱼头用油煎,然后加开水煮,煮得鱼汤奶白奶白时再放调料和泡过的米粉。

魏岱正在给媳妇捡落在地上的桂花呢,听到动静转头道:“今晚吃鱼粉,赶紧去洗手,马上就能吃了。”

闻春停下脚步:“小姨夫啥是鱼粉?”

魏岱:“就是鱼汤煮的粉,闻到香味儿没,你小姨煮得肯定很好吃。”

闻春蹦着进屋:“当然啦,小姨煮的东西都好吃!”

“……”魏岱有理由怀疑春儿是在拍马屁,上回她小姨煮的大肠汤她就吃得面带苦色。

厨房中。

粉煮差不多了,把鱼片放到沸腾的锅里烫熟。

鱼片是用调料腌过的,薄如蝉翼又被腌了一下午。在烫之前,闻嘉嘉还放些水淀粉到鱼片中,抓了抓鱼片,使得鱼片一入锅就被淀粉“保护”着,更嫩的同时也更不容易散。

要烫的不止鱼片,还有青菜。

青菜烫完,鱼片也彻底熟透。

盛出来后,闻嘉嘉加入坛子里取出来的酸萝卜和刚刚炒好的花生。

她记得她大学食堂里的鱼粉中还会放豆腐块来着,煮透的豆腐块好吃得不行,但现在没有,只能省略了。

“吃饭!”闻嘉嘉喊。

“来啦来啦。”闻萱已经坐在桌旁了,甚至连筷子调羹都帮着分发好了呢。

“今天这么积极?”闻嘉嘉逗她。

“吃饭不积极,脑袋有问题!”闻萱回答得很是认真。

闻嘉嘉放下碗敲敲她脑袋,这孩子真是让人不知道说啥好。

“魏岱吃饭。”她又朝着门外喊。

『加入书签,方便阅读』