袋活奔乱跳的海虾。
山地车加装了尾架和大容量驼包,装满食材后沉甸甸,虾子还得挂在车把上。
向天庥在旁边的早餐店买了根油条,单手掌车把,另一手抓着油条,一边吃,一边往店铺骑。
洗净的猪骨和鸡架飞水撇沫,大地鱼干在明火上来回炙烤至有香味,虾子摘头剥壳,虾肉备用,头壳煎干,一起入汤锅,文火慢煮。
牛腩和猪手同样飞水冲净血沫,一锅加柱侯,一锅加南乳,同时焖煮。
云吞馅料需备两盘,一份纯肉,一份半虾半肉,加入大地鱼粉和虾籽粉,一起和成馅。
刚准备上二楼取走完碱的竹升面团,李静芬来了,还给他带了早餐。
“我猜你肯定还没吃,要不就是只吃条油条!”李静芬举着保温壶,精神抖擞,“来来来,光头诚的第一锅濑粉,新鲜滚热辣,趁热吃哈!”
向天庥笑问:“你也还没吃吧?”
李静芬把保温壶放到桌上:“对,一起一起。”
向天庥拿来碗勺,把保温壶里的濑粉分为两碗。
“我吃不了那么多,你是后生仔,多吃点。”李静芬握勺,把其中一碗的濑粉舀进另一碗里,“这家濑粉啊,好彩特别钟意吃,从小吃到大的。”