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第28章 望江楼生意火爆

“廖掌柜这个时候过来,是找我有什么事?”

廖平祥马上露出笑容:“楚姑娘,望江楼这三日的收入,已经比以往半个月的收入还要多,咱们应该是可以提前准备整个酒楼的改造了!”

提起这个,楚娇娇的态度一下子认真起来:“廖掌柜,不能只看收入。如今帮厨需要处理更多食材,月钱给的更多,主厨的月钱也较之前涨了一些。还有店里每日的食材、多雇的人手,这些全部算下来,若是真的比从前赚的多,再改造酒楼也不迟。”

楚娇娇向来习惯将事情计划得紧密周全,免得将来出现错漏的时候,再进行找补,已经为时过晚。

听到楚娇娇的顾虑,廖平祥脸上的笑容扩大。

不愧是能想出火锅店这种经营模式的楚姑娘,竟然在这方面,也有着这般的敏锐性。

“楚姑娘,不瞒你说,这些我都提前算进去了,甚至还考虑到,等到望江楼整个改造完毕,需要雇的人,比现在还多一倍,这样算下来,酒楼只会赚得更多,说不定比县城现在最大的酒楼还要赚钱。”

有了廖平祥这句话,楚娇娇也算是放心下来:“既然如此,廖掌柜看着安排便好。”

望江楼的整体布局不需要改,只要把桌椅换掉,再将后厨稍微扩大一些便好。

从楚记绒花离开之后,廖平祥又马不停蹄地去安排这些,甚至望江楼都没有停业,酒楼的改造就已经完成。

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