高档的西餐厅吃饭。

看到沙拉和牛尾清汤以及各式奶油汤时，想到那美丽的价格, 他觉得自己心又开始痛了。

汤里里面有没有放什么昂贵的食材, 他不清楚，可是这道沙拉, 就真的只是菜叶子和酱汁什么的，到底凭什么卖那么贵！

顾西洲一看沈南风那眼神就知道他在想什么，好笑的同时又有些无奈。

等侍者离开后，他才道，“这种高档餐厅与其说是填饱肚子的地方，社交属性其实更强，更多的是为了满足人的虚荣心。”

“当然，一般菜品也不会太差。”

沈南风想了想，发现确实是这么个道理。

就跟他之前接手的那些店一样，定位不同，受众不同，原材料和价格自然也天差地别。

那种普通的小店讲究的是薄利多销，需要巨大的客流量才能赚钱，而装修奢侈的那种，讲究的则是格调，会限制用餐人数，免得让客人觉得这个地方太过廉价。

但话虽如此，沈南风对自己有清晰的认知，依照他的经济实力，偶尔来这种地方消费一次还能咬咬牙接受，但就算把牙全都咬碎，也不可能是常客！