“爹，等我回来喂牛。首发免费看书搜：狐恋文学 xhulian.com再迟帮不上姐夫的忙了。”俞有钱饮了牛，在俞老头的怒目之下赶着牛车跑了。

俞荷起床，站在屋门口打着哈欠，一副睡蒙了的小模样。

“阿爷回来了！”

“嗯。活都让你三叔干，他力气大。”俞老头舍不得迁怒可可爱爱的小孙女，笑着说：“俞荷，你有时间就练字，你姐说下午都是做手工，你还太小大点再学也不迟。”

女学堂下午人多的像开门做生意的绣楼，人多复杂事多，俞荷不去也好。

“好的！谢谢阿爷。”

俞有钱很快驾车回来，今天杀了一头猪只有一付猪肠，他拿了十斤五花肉，2斤板油，一个猪头，又买了六只鸡，明儿凑十只烧鸡，成本有500文了。

俞荷切肉的时候，李二娘唐大丫都来帮忙，东西太多，吃过饭才开始煮。

“烧鸡一锅。卤肉肥肠一锅。”俞荷马上决定一次煮两锅，不然得忙到什么时候去。

叔侄要赶在马三面起来做早饭之前，把厨房收拾整齐，又要赶时间尽早去白水镇。

俞成文和成义觉得背篓里的烧鸡太香了，不愿意坐牛车，在前面跑着去上学。

“今天的烧鸡是比昨天的香，以后鸡肉和猪肉还是分开做。”俞有钱笑着说，今天早上烧鸡一出锅他就发现了。

“嗯。”俞荷眯着眼睛靠在爷爷怀里打瞌睡。

到了镇上，摊子刚刚摆开，看见一个老熟人——李掌柜。

“俞小哥，以后出摊一定要给我说一声，我在王家那一条街的粮食店当管事。没见我，你可以到那问问。”

“好的，李掌柜。今天有烧鸡，状元东坡肉，还有肥肠肉夹馍。”俞有钱把装满烧鸡的背篓提过来，揭开盖着的草帘和白布，露出半背篓烧鸡。

“你先看看，要哪样？”

地上的火着了，俞有钱端锅缸里捞肉和肥肠倒卤汁，送的卤豆腐和洋芋片夹在单独带来的盆里。

俞荷冷的裹住口鼻，只露出一双眼睛，坐在小桌子边等着卖肉夹馍，左手边就是一背篓白微黄热乎的大馒头。

顾大安的肉还没上，只搭好了摊子，天灰蒙蒙的还未亮。

“给我来一只烧鸡，东坡肉来两块，再一个肉夹馍，肉夹馍现吃！”李管事看摊子摆开，终于选好要吃什么。

“烧鸡你吃肥点还是瘦点的？”

“有啥讲究吗？”李管事看着背篓里红亮卤香的烧鸡，问道。

“母鸡肥点，一百文，公鸡大，肉更紧实，要一百二十文一只。”俞有钱给他拿出来两只，让他看着选。

“你这都比烤鸭卖的便宜。那就一样来一只，回去请伙计们吃一顿。”

李掌柜爽快的给了钱。

俞荷嘚嘚做肉夹馍。

“卤豆腐和洋芋片都是送的！”俞有钱看他吃上肉夹馍，笑着说。

顾大安推着车过来，笑着说：“俞荷，你们叔侄早啊！”

“大姑父早！”

“大姑父，你尝尝。”等顾大安放下车，俞荷赶紧给他一个额外夹满豆腐和洋芋片的肉夹馍。

“好。我尝尝你们的手艺。”顾大安单手接过，坐下，一边擦汗，一边大口朵颐。

“非常好吃，肉质鲜美，卤豆腐和洋芋片增加了口感，还不占味。”

李掌柜旁边猛点头，是这个说法。他有些后悔了，相比而言，十文钱一块的东坡肉买贵了。

“小老弟，东坡肉给我装四块，再浇上你们的肉汁，碗给我先借着等会儿还，再拿一个肥肠肉夹馍。”算了，就当给王掌柜带一份东坡肉回去。

顾大安吃完肉

夹馍，开始卸肉往肉架子上挂，两只大猪腿一挂，连骨的五花肉一条条挂好，昨天订肉的各个客栈酒楼富户都来取肉了。

俞有钱的生意再次开张，还有昨天买过肉夹馍的人来回购。

到中午所有东西卖空，收摊，俞荷倒希望三叔从早卖到晚，这样尝过味道的人越多，未来要买的人就越多，到了腊月能挣一笔钱。

晚上煮肉的间隙，俞荷和俞有钱算利润，烧鸡有一半的利，算五十。

肉夹馍一个能赚一文左右，肥肠一付十五，一只猪头五十，馒头一个两文，还有豆腐和洋芋片，一天有100文左右。

东坡肉十文一块，一斤肉做四块赚两块多的熟肉，有二百多。