第124章 火锅与啤酒

劲勇堡。

作战队伍入城之时，刚好日落黄昏。

张衡等人已经从宣府镇购买大量肉食归来。

原本高敏等妇人还想架锅煮肉，为本次出征凯旋军士庆功。

但武长风嘱咐妇人们将肉食切成薄片即可。

“涮锅？”

高敏当即意识到庆功宴要吃什么。

对此并不陌生。

早在唐朝时期，火锅被称为“暖锅”

白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一 杯无？”

其中的“小火炉”指的就是“暖锅”。

到了宋元时期涮锅开始出现，火锅有了进一步的发展，辽初就有了涮肉火锅。

内蒙古昭乌达蒙敖汉旗古墓中有一幅壁画，壁画中三个契丹人围着火锅，席地而坐，用毛利箸在锅中涮肉。

明清时期火锅盛行，不仅有“生爨羊”“熟爨牛”等火锅菜式，器具制作工艺也更为精细。

明代早期发现有一件银火锅，器身左有“子孙满堂”铭文，右有“有喜鹊落眉梢”刻纹，盖上有“大明洪武元年造”的铭文。

器身残有淡淡的镀金，制作精细，器型少有，算得上明初宫廷制造的精品。

当然，劲勇堡可没有这种专门的器具。

但铁锅还是有的。

架起铁架，下面烧碳，简易的火锅便完成了。

调味料自然是武长风开宝箱获得的火锅专用底料。

朱红油块在炭火舔舐下开始呻吟，渐渐瘫软成液态琥珀，裹挟着暗红碎渣的辛烈香气猛地炸开。

一种令一众军士难以形容的香味弥漫整个校场。

辣椒在沸汤中舒展，花椒爆裂出麻香，牛油的醇厚混着豆瓣的咸鲜，一股脑冲进众人鼻腔！

熊冶眼睛瞪得溜圆：“这味儿……这味儿怎地像把全天下最香的东西都煮在一处了？！”

张衡吸溜着口水，鼻翼翕动，喉结滚动：“香！香得邪性！香得老子口水都兜不住了！”

“这涮锅从来没见过啊！”

“这里面都放了什么佐料？怎么有点辣眼睛？”

“这么多油……太奢侈了吧？”

……

众军士围着各自的火锅，叽叽喳喳个不停。

没一会，所有人火锅都煮沸之后。

高敏等妇人将切好的肉片，一盘盘端上来。

酒水自然也不能少。

但这次的酒水分为两种。

一种是白酒。

另一种是泛黄的酒水。

周长寿举起玻璃瓶，对着篝火瞧个不停：“这是什么玩意？”

小梁子接话说道：“高敏说是武大人赏赐的酒水。”

一边的贺队长嘟囔一声：“这颜色不对劲啊，怎么看着像是马尿呢。”

众人微微长大嘴巴，这么一说……越看越像是马尿。

这也能喝？

“那个……你们若是不喝的话，我喝，给我吧。”

钱旺笑嘻嘻的说着。

一桌只有两瓶，也就尝个新鲜。

贺队长哼了一声：“你是要喝吗？我看是捡瓶子吧？”

钱旺脸色一红，尴尬一下：“看破不说破啊！真的是。”

玻璃瓶可是城外商人青睐的商品。

不愁卖，而且那些商人抢着要。

此时，雾气蒸腾中，一声铜锣声响。

所有军士当即息声，集体看向高台。

武长风缓缓站起，手中举着酒盅，扫视一眼众位，只说了一句话：

“今日设宴庆功，诸位放开了吃喝。壮我劲勇堡常胜不衰！”

台下军士热血沸腾，振臂高呼：

“常胜不衰！”

“常胜不衰！”

“常胜不衰！”

……

武长风压压手：“开宴！”

废话一句不多说。

也不需要多言。

劲勇堡的军士都懂。

打胜仗，要什么有什么。

武长风绝不亏待。

若是败仗……窝窝头都吃不上！

随着武长风重新坐下。，

全场军士落座，场面开始欢腾起来。

将士们开始刷肉。

贺队长夹起一片薄如蝉翼的羊肉，往红汤里一涮，肉片瞬间蜷缩，裹满红亮汤汁。、

他往嘴里一送，咀嚼两下，顿时眯起眼，长叹一声：“美哉！