江临打开折扇扇了扇。
徐桃接着又问他,“那好吃吗?”
“自然是好的。这拨霞我还是当初和我老爹他们在上京吃。”
说着这话,江临察觉到了不对劲的地方,“徐丫头,这拨霞安宁县都没有卖的,你怎么知道的?”
她怎么知道的,她穿过来的,能不知道。
不过这话,她不能说,只好胡乱编一句,“我在风哥哥的书里看见的。”
沈风的书江临知道,大多都是些大学中庸类的。
像这种美食类的,他还没见过。
察觉到了江临狐疑的目光,沈风很自觉地为徐圆做了解释,“嗯,有本风土人情的杂志。”
哦,这就对了。
怕江临再问,徐圆干脆转移了话题,“你们这是放假了?”
提到这事儿,江临就泄了气,“还没呢,我们还要上十几日的时间,这次不过是旬休罢了。”
徐圆笑了笑,“哦,哦,那你们来的刚好,晚上我做拨霞吃。”
“也就是你们家的美食能安慰我了,这放了假就要明年才能吃上你们家的饭了。”
徐圆被他逗笑,让他们两人自己安排,她则进了屋子去准备拨霞去了。
这做拨霞的锅子,她早早就让铁匠打好了,眼下只需要准备锅底和涮的菜就行了。
考虑到徐安和囡囡两人都不能吃辣的,徐圆这次就杀了一只鸡做清汤汤底,然后将昨儿买回来的豚肉和江临适才带过来的羊腿片好一会涮着吃。
灶房里,徐圆在片肉,柳氏在清洗蔬菜和之前菌干,巧娘在负责烧火。
而徐桃,则是被徐圆安排去喊舅公舅婆还有刘先生一块过来吃饭。
锅子本就要熬煮所以,等徐圆和柳氏将配菜备好后,两人便将锅子拿了出去。
锅子比较小,今日吃饭便男女分桌。
其余菜端上桌,说开动了大伙就拿起筷子开动了,可今儿的拨霞却不行。
“我们把这肉或是菜放进这锅子里刷,等熟了,我们再蘸着蘸料吃就行。
像我们面前这几个碟子,就是调料,你们喜欢吃什么就放什么。
但盐不要放多了,这汤里放了盐的。”
徐圆见状赶紧跟他们示范了起来,先调好料再夹起一片羊肉放进碗里。
另外一个桌子上,江临也在同他们示范。
没吃过拨霞的几人对这拨霞更多的是新奇,至于味道嘛。。。
真香!!!
本以为是平平无奇的味,可几人吃进嘴里,却觉得格外的鲜美。
桌上除了拨霞,柳氏还温了果子酒,一口肉,一口菜,一口酒入了肚,直接将他们适才的寒气全去了。