思!看我的!”
很快,四人各自占据操作台一角,开始了实践。
梦儿学得极其认真,眼神专注,屏着呼吸小心翼翼地分离鸡蛋,虽然慢,但完成度很高。
小钰则拿出了十二万分的严谨,拿出小秤,严格按照姜云舒之前提过的比例,一丝不苟地称量白糖,面粉,油,嘴里还念念有词:“糖35克,面50克……”
李柔毕竟是店长,又有经验,做的十分利落。
姜云舒满意的在四人后面来回观察。
“……蛋白打发是关键,分三次加糖,打到提起打蛋器有直立的小尖角。”
突然,旁边传来哗啦一声!
大家一惊,抬眼看去,是王楠碗没拿稳,蛋白液溅了出来,挂在了她头发上。
这副模样有些滑稽,李柔噗嗤一声笑了出来。
王楠不以为意,豪迈地一抹脸:“还好还好,还有这么多,哎!这和我在家舂蒜可不一样啊,小意思!接着来!”
轮到混合面糊,姜云舒讲解着翻拌的要领:“动作要轻柔,像炒菜一样翻拌,避免消泡。”
梦儿和小钰都听得仔细,小心翼翼地操作。
王楠却再次大刀阔斧,结果用力过猛,面糊像小型喷泉一样,噗地喷溅出来。
天花板上,她自己的衣服上,甚至旁边小钰的衣服上都留下了几点印记。
“哎呀哎呀!对不起对不起!”
王楠想去给小钰擦拭,结果又带倒了旁边的一叠盘子。
李柔惊呆了,看着一片狼藉:“王楠你这败家丫头,火都没开,你面糊怎么飞了?”
“急什么,我这还没使出真本事呢!”
几十分钟后,四个人的蛋糕都出炉了。
其他三个人做的都差不多,只有王楠的蛋糕,中间凹下去一块,稀不稀干不干的。
王楠顶着半头面粉,蛋液和蛋白渍,捧着她歪歪扭扭的作品,长呼出一口气。
“我可算是做出来了。”