她在现代是开西点屋的，知道一些西式点心的做法，就想看看能不能从这方面下手。

这几家点心铺子里卖的都是中式糕点，比如枣泥糕、桂花糕、绿豆糕、豌豆黄、桃酥之类。此外还有一些蜜饯，是用桃子、金桔、梅子、佛手、杏子、李子等一些果子腌渍的，装在敞口的盒子里供人选择，铺子里散发出香甜的气息。

林盈没看到有卖西点的，心里便有了数。她完全可以用西点方子赚一笔快钱。

林盈本想做奶油蛋糕，但考虑到家里没有烤箱，而且她也不会垒土烤箱，宋长泽又帮不上忙。如此倒是想个做法简单的西点才好。

很快，林盈就想到了最容易做的奶油小方，完全不用考虑厨具问题。

而且奶油小方需要用到的食材简单，有牛奶、淡奶油、玉米淀粉和糖，以及椰蓉。这里没有椰蓉，林盈决定用糯米粉代替。

至于牛奶，林盈在记忆里搜寻了一下村里养牛的人家。宋家倒是有，但那牛没在哺乳期，而且就算在，林盈也不想跟那边打交道。好在她很快想起族长家的牛正在哺乳期，可以去要一些。

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