王鑫是一家本地餐厅的普通厨师，高中毕业没考上大学，就上了厨师学校。一年后到一家本地餐厅工作，一干就是5、6年，一直跟着老师傅勤勤恳恳的学习、做菜。

正如他做的菜，也全是遵循师傅教的方法，严格按照步骤来。但这样做也有好处，就是做的菜永远是标准的口味，这也是一种能力。

凌云则是一个爱美食和厨艺的年轻人，大学毕业后，没从事金额专业相关工作，而是自已开了私房菜馆。

他的神奇之处是完全没有和别人学过厨艺，全靠自已琢磨，也敢于尝试各种新东西。有时会有惊艳之作，有时也会做出黑暗料理。总结起来，他有灵气，但就是出品不稳定。

他们互相之间虽然没有尝过对方做的菜，但是并没有谁看谁不服气。而且，凌云初赛时挨着叶甜，他见识过叶甜切豆腐丝的刀工，当时就崇拜极了。

他自己算是个野路子，善于创新，但非常不擅长刀工。比赛后的一周，他还回去突击练习了一下，但也并没有明显提高，毕竟谁也不能一口吃个胖子。

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