色变得微微发黄的时候,加酱油、加糖、加水,然后大火煮滚,小火收汁,等到汤汁收浓淋上亮晶晶的香油,一道油焖春笋就出锅了。
唐芋是个心思细密的,之前早已从大家脸上看到了不服气。因此做出来的油焖春笋没有自己尝,转身就去烧热另外一口锅,口中说道,“你们帮我尝一下,这道菜味道怎么样?”
于是帮忙的帮厨,就拿起干净的筷子,小心翼翼地夹了两根笋段放进嘴里,如今刚过清明,是春笋正嫩的时候,唐芋做的油焖春笋鲜嫩爽口,鲜咸带甜。
无论是色香味,都没有可以挑出毛病来的地方。
紧接着,唐芋又烧了一道又一道的菜,粉蒸排骨肥而不腻、软烂入味,梅菜扣肉肉烂味香、咸中带甜……
尝过唐芋做出来的菜的帮厨,再也没有不服气的,有些帮厨虽然没有尝味道,但是看到一道道菜的卖相,还有其他人脸上表情的转变,心中自然也就有数了。
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